Краставиците са един от най-разпространените зеленчуци в света. Известни са с невероятните си ползи за здравето, което е причината много диетолози да ги обявят за суперхрана. Те са не само вкусни, но и полезни за здравето, в това число и за сърцето.
Краставиците и влиянието им върху кръвното
"Отличен източник са на калий и магнезий, които понижават кръвното налягане и намаляват риска от сърдечни заболявания“, обяснява диетологът д-р Александра Степаненко. Според нея редовната консумация на този зеленчук не само намалява кръвното налягане, но и риска от сърдечно-съдови заболявания.
Също така краставицата има благоприятен ефект върху храносмилането, а танините, полифенолите и флавоноидите в нейния състав абсорбират свободните радикали, осигурявайки противораков ефект.
Лекар: При тези заболявания маринованите краставици са по-полезни от пресните
Ето и някои други ползи за здравето от от този зеленчук:
Хидратира тялото - ако не искате да пиете вода, за да хидратирате правилно тялото си, изяжте студена краставица - тя е 90% вода. Това напълно компенсира загубата на течност от изпотяване. Краставицата се бори с вътрешната и външната топлина. Консумирайки я, ще намалите киселините.
Резенчета от този зеленчук, наложени върху изгоряла кожа, ще облекчат зачервяването и раздразнението. Краставицата помага за елиминирането на токсините. Добавена към водата действа като метла, която "помита" всички отпадъци от тялото. А при редовна консумация може дори да разтвори камъни в бъбреците.
Краставицата попълва дневния запас от витамини. Тя съдържа повечето от витамините, от които тялото се нуждае всеки ден. Витамините A, B и C укрепват имунната система и зареждат с енергия. Можете да подсилите този ефект, като смесите сок от зеленчука със спанак и моркови. Не забравяйте да оставите кората – тя съдържа много витамин С, около 12% от препоръчителната дневна доза.
Краставицата съдържа полезни за кожата минерали. Тя е богата на калий, магнезий и силиций. Ето защо често се използва в спа процедури.
Този зеленчук насърчава храносмилането и загубата на тегло Поради високото съдържание на вода и ниското съдържание на калории, той е идеална храна за тези, които искат да отслабнат. Използвайте го за приготвяне на студени супи и салати.
Фибрите в него подобряват храносмилането. Ежедневната му консумация ще помогне при хроничен запек. Той съживява уморените очи. Прилагането на резенчета от него върху клепачите помага за намаляване на подпухналостта и премахване на торбичките под очите поради противовъзпалителните му свойства.
Още: Бърза и вкусна разядка с краставици - сложете я на масата и ще изчезне след 5 минути
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
